【チリのラーメン屋】KANSUI RAMEN 値段は高め 豚骨ラーメンあり ☆2.5
中心部に行く用事があったので，近くにあった別のラーメン屋に言ってみました。辛口評価では☆2.5です。これからは個人的なオススメではなくともレビューしていくことにしました。こういうラーメンがお好きな方も居ると思いますので，参考程度にご覧いただければと思います。
チリに来て初めて豚骨ラーメンが食べれるお店に来ました。「KANSUI RAMEN」というお店です。なぜかナルトが入ってますが，着色がすごいナルト以外は美味しそうなラーメン写真でしたので，ここに決めました。こちらのラーメン屋もまたサンティアゴの北部，富裕層エリアにあるお店になります。場所はGoogle Mapをご覧ください。
このお店は別の場所にもう一店舗あるみたいです。メニューも同じです。別の店舗は↓の地図になります。今回行った店舗の少し南の方になります。
店内とメニュー
外観写真を撮り忘れました。店内はこんな感じです。おしゃれな感じですね。
チリのほとんどの飲食店でも同じような感じですが，メニューは手元のQRコードを読み取ります。この店舗はGoogle DriveのPDFにアクセスするようになっていました。写真とともに名前と値段が載っているので，とても見やすいですね。お店によっては文字だけだったりしてわかりにくいので，この点はポイント高いです。（青文字をタップしていただければメニューを見れます）
値段は全体的にけっこう高めでしたね。また来たいかと言われると，ちょっと躊躇するレベル（貧乏人だからしょうがない(笑)）
参考までに2022年8月時点での値段（チリ・ペソ/円）
しょうゆ・とんこつ・みそラーメン 9,800/1,470円
ベジタリアン 9,800/1,470円
とんこつスペシャル 12.500/1,875円
ベジタリアン向けのラーメンも用意されていました。（出汁は何からとってるんだろうと思ったり）
とんこつスペシャルラーメン
私が頼んだのは，もちろんとんこつスペシャルラーメンを頼みました。ナルト以外は美味しそうです。スープも出汁の甘みがあって美味しかったですが，豚骨なのかな？って感じがしましたが。スープは美味しかったです。緑色のはネギです。
麺は全粒粉みたいな感じでした。しかし柔らかい！スープが美味しいだけに残念。茹ですぎたか，茹でてしばらく経ったのか柔らかい。個人的にはマイナスポイントでしたね。あ，ちなみに出てくるのはかなり待たされます。
スペシャルなだけあって色々入ってます。チャーシューもバラ肉とロースのチャーシューが入ってましたが，こちらはただ焼いたのを入れただけって感じでしたね。一般的なチャーシューのように全然柔らかくありませんでした。しかしスペシャルですから，たっぷり入ってます。ほぐしチャーシューも入ってますが，これが美味しかったかも。味玉は問題なく美味しい。
メンマを意識したのか，煮タケノコが入ってました。こちらはスペシャルじゃなくても入ってるみたいです。
ちなみに彼女は普通のしょうゆラーメンを頼んでいました。味は美味しかったですが，後半はちょっと塩辛いかなと感じるレベルだったようです。
餃子（豚肉）
テーブルはこんな感じに初めからセッティングされてます。れんげの下にQRコードがあるので，メニューを確認するという感じです。
ラーメンの前に餃子を食べていました。見た目はたしかに餃子だが，なんか違うよなという感じの餃子でした。焼餃子ではなく，水餃子に甘めのタレをかけた感じですね。味は美味しいけどなんか違うねと，チリ人の彼女と話していました。ちなみに最初に餃子が出てきて，食べ終わってしばらくしてからラーメンが出てきました。チリあるあるですが，この店もかなり待たされます。前回のラーメン屋がそこそこ早かっただけにちょっとマイナスポイントかな。
まとめ
日本と同じレベルのものを求める気はサラサラありませんが，ちょっと惜しいかなぁって感じでしたね。もう少し頑張って欲しいところです。値段的に次はもう来ないかも。
これからも，時々ラーメン屋をめぐってみたいと思います。なんちゃってから本格的なお店，日本人の方がやっておられるお店もあるようなので楽しみです。
麺がどうにかなれば，自分でも作れるんだがなぁ。
